3月5日下午，为进一步提升干部职工及从业人员专业素养，营造爱茶、懂茶、论茶的良好氛围，打造高素质茶产业人才队伍，县茶业发展中心邀请福建农林大学安溪茶学院高水练教授作《安溪铁观音品质形成机制》专题讲座。

　　高水练教授从安溪铁观音品质形成的机理、化学成分变化以及如何利用这些变化制作出高品质好茶等方面进行全面讲授，授课内容既有专业理论知识，又有大量研究数据支撑，是一堂生动翔实的专题讲座。 参会人员表示，授课内容对他们今后服务和发展具有很强的指导作用，将认真学习领会，并运用学到的知识创造更多的成果，服务于茶产业发展。

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